CHAMPAGNE GOULIN-ROUALET

Cuvée Or

1/3 pinot noir 1/3 meunier 1/3 chardonnay Base : 2022

  • Vinification en cuve inox
  • Férmentation malolactique
  • Elevage sur lies
  • Pas de passage au froid
  • Dosage : Brut
  • 1 557 bouteilles

L’expression signature du domaine Cuvée emblématique, la cuvée or incarne l’équilibre et l’harmonie chère au domaine. Issue de l’assemblage des trois cépages champenois à parts égales – pinot noir, meunier et chardonnay – elle réunit en une seule bouteille la structure, la gourmandise et la finesse. Construite sur une base de vendange 2022 et enrichie de vins de réserve, cette cuvée traduit le style maison : un champagne authentique, précis, d’une maturité maîtrisée, où la fraîcheur n’est jamais sacrifiée au plaisir. Sa robe dorée rappelle la lumière des coteaux, sa texture soyeuse celle d’un vin patiemment élevé, son bouquet mêle amande fraîche, frangipane et fruits blancs mûrs. Traditionnelle par son assemblage, mais singulière par sa personnalité, la cuvée or est le champagne de partage par excellence : celui que l’on ouvre sans raison particulière, mais que l’on retient pour sa justesse, son éclat et sa générosité. Un brut d’équilibre, tout simplement.

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