Origine

Née d’une seule parcelle, d’une seule année, et d’un seul cépage, la cuvée Origine est une ode au Meunier et au terroir de Sacy. Ici, rien n’est assemblé, rien n’est masqué : le vin se livre tel qu’il est, dans la pure expression de sa terre crayeuse et de la saison qui l’a vu naître. Le Meunier y révèle toute sa grâce : une chair délicate, un fruit précis, une énergie droite portée par un dosage extra brut. La craie apporte la fraîcheur, la parcelle apporte la personnalité, l’année apporte la vérité. Origine, c’est un retour à l’essentiel : une cuvée de précision, de caractère, faite pour ceux qui aiment lire le terroir dans la transparence du vin.